Sveika mityba

Žmogaus sveikata yra glaudžiai susijusi su sveika mityba. Netinkama mityba gali sukelti ar įtakoti trumpalaikius ir ilgalaikius mūsų organizmo sutrikimus. Žmogaus organizmui reikalingas subalansuotas ir įvairus maistas. Pagrindinės mūsų organizmui reikalingos maisto medžiagos yra baltymai, angliavandeniai bei riebalai, kurie, norint užtikrinti gerą sveikatą, turi būti vartojami tam tikromis proporcijomis. Sveikai mitybai reikia ne tik šių medžiagų bet ir per maistą ar maisto papildus gaunamų vitaminų ir mineralinių medžiagų.

Rekomenduojama paros norma (RPN) – nustatytas vitaminų ir mineralų kiekis vienai dienai, kurio užtenka beveik kiekvieno sveiko žmogaus organizmui (žr. RPN lentelę). Tačiau ne visas šias medžiagas arba ne visą reikiamą kiekį galime gauti su maistu, todėl norit išlikti sveikam jas reikia gauti iš įvairių kitų šaltinių, pavyzdžiui, maisto papildų.